Готовьте брокколи для большего количества сульфорафана: добавьте семена горчицы
При готовке фермент, образующий сульфорафан в брокколи, может утратить активность. Небольшое исследование на людях показало: порошок семян горчицы более чем удвоил восстановление метаболитов.
Пероральный семаглутид и жировая болезнь печени: результаты 28-недельного исследования
Помогает ли пероральный семаглутид при жировой болезни печени? В 28-недельном исследовании при ожирении выявили снижение веса и жёсткости печени, но данные о фиброзе пока неполные.
Блокируют ли полифенолы железо? Обзор 34 исследований: у большинства взрослых они не истощают запасы. Долгосрочная безопасность хелатного железа неясна.
Gly-3Hyp-4Hyp: Необычный коллагеновый пептид, за которым стоит следить
Небольшое фармакокинетическое исследование у людей показало, что один редкий коллагеновый трипептид сохраняется в крови часами. Механизм интересный, клинические доказательства слабые, причин менять добавки пока нет.