26 مارس 2026التغذيةقد يخفّض بيتا-غلوكان الشعير ارتفاعات الغلوكوز—لكن هل يستمر أثره حتى الغداء؟يخفّض بيتا-غلوكان الشعير الغلوكوز والإنسولين بعد الوجبة بصورة موثوقة. أما فائدته المقترحة للوجبة التالية، المدفوعة بالميكروبيوتا، فما زالت غير مثبتة.beta-glucan الشعيرسكر الدم بعد الأكلاستجابة الإنسولينألياف قابلة للذوباناقرأ المقال ←
13 مارس 2026التغذيةلماذا يمكن للخلايا النباتية السليمة أن تخفّض استجابة الإنسولينهل يمكن للخلايا النباتية السليمة أن تخفف الإنسولين بعد الوجبات؟ تُظهر تجارب الحمص والخبز البشرية كيف يغيّر تركيب الطعام هضم النشا، وأين تنتهي الأدلة.النشا المقاومجلوكوز ما بعد الأكلgipالحمصاقرأ المقال ←
9 مارس 2026التغذيةالحمل الغلايسيمي، لا المؤشر الغلايسيمي، وخطر سرطان المبيضربط تحليل تلوي لعام 2024 بين ارتفاع الحمل الغلايسيمي، لا المؤشر الغلايسيمي، وخطر سرطان المبيض. ولا تزال هذه العلاقة غير مؤكدة.الحمل الجلايسيميالمؤشر الجلايسيميسرطان المبيضتناول الكربوهيدراتاقرأ المقال ←