26 مارس 2026التغذيةقد يخفّض بيتا-غلوكان الشعير ارتفاعات الغلوكوز—لكن هل يستمر أثره حتى الغداء؟يخفّض بيتا-غلوكان الشعير الغلوكوز والإنسولين بعد الوجبة بصورة موثوقة. أما فائدته المقترحة للوجبة التالية، المدفوعة بالميكروبيوتا، فما زالت غير مثبتة.beta-glucan الشعيرسكر الدم بعد الأكلاستجابة الإنسولينألياف قابلة للذوباناقرأ المقال ←
26 مارس 2026التغذيةأطعمة تخفّض كوليسترول LDL فعلاً: ما الذي تُظهره أفضل التجارب؟ما الأطعمة التي تخفّض كوليسترول LDL؟ تُرجّح أفضل الأدلة العشوائية الستيرولات والألياف القابلة للذوبان والدهون غير المشبعة، وتلفت الانتباه إلى القهوة غير المُرشّحة.كوليسترول LDLplant sterolsألياف قابلة للذوبانزيت الكانولااقرأ المقال ←