2026年3月14日营养植物蛋白与加工：心脏健康数据揭示了什么用大豆替代乳制品能改善心脏健康吗，还是加工方式更重要？一项小型交叉试验提供了线索——也存在重大局限。豆浆超加工食品homa-ir胰岛素敏感性阅读文章 →
2026年3月6日营养两项相反的饮食试验发现了相同的肠道微生物信号一项 2025 年牛油果试验和一项小型超加工食品试验都使肥胖人群中的 Faecalibacterium 增加。这为何重要，以及为什么它可能仍未带来健康获益。肠道微生物组Faecalibacterium牛油果超加工食品阅读文章 →