2026年3月26日营养大麦β-葡聚糖可能降低血糖峰值——但效果能持续到午餐吗？大麦β-葡聚糖可稳定降低餐后血糖和胰岛素。所提出的由微生物群驱动的第二餐获益仍未得到证实。大麦beta-glucan餐后血糖胰岛素反应可溶性纤维阅读文章 →
2026年3月13日营养为什么完整植物细胞可降低胰岛素反应完整植物细胞能减弱餐后胰岛素反应吗？人体鹰嘴豆泥和面包试验显示，食物结构如何改变淀粉消化，以及证据的边界在哪里。抗性淀粉餐后血糖gip鹰嘴豆阅读文章 →