Низкоуглеводные диеты могут ухудшать усвоение железа после физической нагрузки
У спортсменов на низкоуглеводной диете усвоение железа после нагрузки может снижаться сильнее, чем при дефиците калорий. Что показывают данные о гепсидине и GOS.
Физическая нагрузка, гепсидин и лучшее время для приёма железа
Интенсивные тренировки могут на несколько часов повысить уровень гепсидина и снизить всасывание железа из кишечника. Что говорят исследования у спортсменов о времени приёма железа, ферритине, поле и низкоуглеводных диетах.