الحبوب الكاملة ترفع البوتيرات، لكن منخفض الكربوهيدرات خفف أعراض الجهاز الهضمي
وجدت تجربة معشاة مضبوطة لمدة 12 شهرًا أن الحبوب الكاملة رفعت البوتيرات مقارنة بالكربوهيدرات المكررة، لكن منخفض الكربوهيدرات حسن الارتجاع وخفض الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة البرازية.
جودة النظام الغذائي النباتي وخطر الهشاشة مع التقدم في العمر
هل يحمي النظام الغذائي النباتي من الهشاشة لدى كبار السن؟ تشير دراسات أتراب من بريطانيا وإسبانيا والصين إلى جودة الطعام والبروتين والروابط الاجتماعية، لا التصنيفات.