Изомальтулоза и сахароза: небольшое преимущество для глюкозы
Изомальтулоза может снизить пик глюкозы через 60 минут примерно на 8 мг/дл по сравнению с сахарозой. Что показывают метаанализы — и чего они не доказывают.
Картофель, рис и почему гликемический индекс вводит в заблуждение
Картофель повышает глюкозу крови сильнее риса? Испытания смешанных блюд ставят правило гликемического индекса под сомнение, но низко-ГИ рационы всё же улучшают HbA1c.
У детей с ожирением низко-ГИ углеводы лучше ограничения углеводов по HOMA-IR
Рационы с низким ГИ улучшали HOMA-IR у детей и подростков с избыточной массой тела, тогда как ограничение углеводов — нет. Что это значит для родителей и врачей.