¿Cuántos carbohidratos deberías reducir? La zona de evidencia del 30–40%
¿Cuántos carbohidratos deberías reducir para perder peso? La evidencia de 110 ECA apunta a un 30–40% de la energía; recortes mayores ofrecen beneficios menos seguros con el tiempo.
Carga glucémica, no IG, y riesgo de cáncer de ovario
Un metaanálisis de 2024 relacionó una carga glucémica mayor, pero no el índice glucémico, con el riesgo de cáncer de ovario. La asociación sigue sin confirmarse.