26 mar 2026NutriciónDietas vegetarianas: por qué la calidad importa más que la etiqueta¿Las dietas vegetarianas mejoran marcadores de salud cardíaca? La evidencia favorece mejoras en LDL y glucosa, pero la calidad, no la etiqueta, determina el resultado.dieta vegetarianacolesterol LDLresistencia a la insulinaapolipoproteína BLeer artículo →