Amido resistente na DRC: reduz uma toxina urêmica, não ambas
O amido resistente pode reduzir o sulfato de indoxila em pacientes com DRC em diálise, mas o sulfato de p-cresila e os desfechos clínicos permanecem sem resposta.
Por que células vegetais intactas podem reduzir a resposta à insulina
Células vegetais intactas podem atenuar a insulina após as refeições? Estudos em humanos com homus e pão mostram como a estrutura alimentar altera a digestão do amido.