Sulforafano y NRF2: qué muestran realmente los ensayos en humanos
¿Los brotes de brócoli activan NRF2 en las personas? Estudios en fumadores y sobre la piel aportan pistas de biomarcadores, pero los beneficios clínicos siguen sin demostrarse.
Expresión génica y estrés oxidativo con frutos secos: qué muestran los ensayos
Ensayos en humanos vinculan las nueces de Brasil, los pistachos y frutos secos mixtos con cambios en la expresión génica, pero los biomarcadores varían según dosis, tipo y genotipo.