17 mar 2026NutriciónLácteos fermentados y longevidad: señal, ciencia, límitesEl yogur y el queso se asocian con menor mortalidad en estudios de cohortes. Esto es lo que muestran la proteómica, la ciencia de la matriz alimentaria y los límites de los estudios.lácteos fermentadosproteómicaleche no fermentadalongevidadLeer artículo →