Почему неповреждённые растительные клетки могут снижать инсулиновый ответ
Могут ли неповреждённые растительные клетки сглаживать выброс инсулина после еды? Испытания хумуса и хлеба у людей показывают, как структура пищи меняет переваривание крахмала и где заканчиваются доказательства.